Kennt ihr schon den Palmhonig?

Question

Ich habe den Palmhonig / Palmenhonig gerade durch Zufall bei ebay entdeckt und wollte erst einmal fragen, wer schon damit Erfahrungen gemacht hat. Ist für Veganer geeignet. Meine Frage wäre, ob der nur zum Verfeinern von Speisen geeignet ist, oder auch für die morgendliche Stulle oder das Brötchen?

Answer 1

Laut Wikipedia liegt der Geschmack zwischen dem von Ahornsirup und Zuckerrübensirup. Vielleicht ist Honig an dieser Stelle also etwas irreführend. Ist halt eines von vielen Sirups...

Comments

Ist richtig lecker, viel aromatischer als Ahornsirup oder Zuckerrübensirup!
Also als Zucker ersatz beim Backen würde ich ihn nur in kleinen Mengen anwenden,dazu ist er zu kostbar ;)
Auf dem Brot wie Honig würde ich es nicht essen,aber auf dem Brot kombiniert mit Ziegenkäse (falls man kein Veganer ist)!
Ansonsten ist dieses Müsli sehr gut mit Palmhonig.

Garnieren kann man damit fast alles! Besonders Obst, gebratenes Gemüse, Aufläufe, Joghurt und sogar Fleischersatz wenn es mediterran gewürzt ist.
Ciao, und guten Appetit
Bela