Ich bin von vegetarisch auf vegan umgestiegen, als ich nurnoch mit meinem (auch vegetarischen) Vater zusammenlebte, ist also ne etwas andere Situation... aber ich habe mich ne Weile informiert, den Entschluss gefasst, dass ich vegan werden will, und dann meinen Vater drauf angesprochen, wie cool er das findet (und ob er mir im Zweifel Fragen bezüglich Nährstoffen usw. beantwortet). Er war zwar anfangs eher nicht begeistert, hat´s aber akzeptiert und sich darüber dann ebenfalls damit beschäftigt. Inzwischen erzählt er mir häufiger von veganen Restaurants, kocht häufiger vegan und so...
Kommt wahrscheinlich sehr drauf an, wie offen deine Eltern da prinzipiell sind, ob sie dir zutrauen, ne vernünftige Entscheidung zu treffen und auch auf Nährstoffe, Vitamine usw. usf. aufzupassen.
Zum Organisatorischen: Wie du das im Kühlschrank regelst, sei deiner Fantasie und deinen Vorlieben überlassen. Kannst dir natürlich nen eigenes Fach wünschen, und ich fänd´s völlig verständlich, wennde veganen Aufschnitt nicht direkt auf der Wurst liegen haben willst. Dann sind noch häufigere Fragen z.B. die Benutzung von Pfannen/Töpfen... also ob du die zuerst benutzen kannst oder die abgewaschen werden, wenn z.B. gerade Fleisch drin gebraten wurde usw.
