Wenn ihr Mandelmilch selber macht, wie presst ihr die zerkleinerten Mandeln mit dem Wasser dann? Nach meinem Rezept soll man ein Geschirrtuch nehmen, das man in ein Sieb legt... Ist mir aber ehrlich gesagt etwas zu umständlich bzw. macht das gleich wieder ein Tuch mehr in der Wäsche, und die Krümel aus dem Tuch zu bekommen ist auch nicht grad einfach ;) Ich habe es auch schon mehrmals mit einem Nylon-Kaffeefilter probiert, was ganz gut ging, allerdings ist der Filter mittlerweile durch das Pressen schon eingerissen.
Also meine Frage: Wie macht ihr das?
Außerdem würde mich interessieren, was ich mit dem zurückbleibenden Mandelmehl anstellen könnte. Hab schon mal Kuchen damit gebacken, aber nun möchte ich nicht jedes Mal, wenn ich Mandelmilch gemacht habe, backen. Lässt sich das Mehl vielleicht in einen leckeren Brotaufstrich o.ä. verwandeln? Habt ihr da irgendwelche Tipps für mich?
