Bestes veganes Kochbuch für den Alltag?

Question

Huhu ihr Lieben,

Ich suche nun nach einem guten veganen Kochbuch, dass gut verständlich und auch nicht unglaublich kompliziert ist. Mich interessiert weniger was für Kuchen und Muffins ich vegan backen kann, sondern normale, alltägliche Gerichte. Sei es zum Frühstück, Mittag oder Abendbrot.

Leider habe ich im Internet hauptsächlich schlechte, überzeugende Kritiken über Vegane Kochbüche gelesen..

Vielleicht kennt ihr ja ein gutes, dass ihr mir empfehlen wollt :)

Schonmal ein großes Danke im Vorraus :)

Answer 1

Hallo,

ich kann dir diese beiden empfehlen. Im ersten sind vorwiegend schnelle und unkomplizierte Gerichte, im zweiten etwas anspruchsvollere. Ich finde beide super und koche gerne damit. Zutaten sind auch meist überall zu bekommen.

Vegan lecker lecker!: Raffinierte Köstlichkeiten der veganen Cuisine

und

vegan genial: aufregend anders kochen

Comments

Suppi, dankeschön :)

Answer 2

ich empfehle die ox-kochbuchreihe!

das aktuellste, nummer 5, ist erstmalig auch komplett vegan (die davor vegan-vegeatrisch). hier hab ich das reviewt: http://runvegan.blogspot.de/2013/03/review-ox-kochbuch-5-kochen-ohne-knochen.html

Answer 3

Mein Favorit ist 'La Veganista'.

Die Gerichte sind nicht zu speziell, gehen schnell und sind lecker. Zudem kann man viele Zutaten auch außerhalb des Biomarktes erstehen, was mir am Anfang doch recht wichtig war :) Ich finde es auch für Kochanfänger geeignet, da sich auch einige Basic-Rezepte in dem Buch finden.