Zuerst: Dies ist keine Gesundheitberatung. Bitte recherchiere auch selbst und frage Dich bei Experten und Ärzten durch. Es gibt Ärzte, die sich mit gesunder (veganer) Ernährung auskennen.
Zur Antwort:
Sport hilft.
Alkohol ist kontraproduktiv.
Gesättigte Fettsäuren möglichst weglassen (Kokosöl, Palmöl).
Einfach ungesättigte Fettsäuren in Maßen sind okay (Nüsse, Avocados, Olivenöl, Rapsöl)
Mehr Omega-3-Fettsäuren essen (dunkles Blattgrün, Walnüsse, Hanfsamen, Leinsamen, Leinöl)
Weniger Omega-6-Fettsäuren essen (Sonnenblumenöl)
Ich selbst würde Öle eher meiden, da sie das Herz belasten. Es gibt gesündere leckere Geschmacksträger.
Hier ein gutes Video zum Thema Herzinfarkt trotz veganer Ernährung und wies richtig gemacht wird (leider nur Englisch):
https://www.youtube.com/watch?v=q7KeRwdIH04
Bleib gesund!
