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vegan und zu wenig gutes Cholesterin - was essen?

in 4.) Ernährung von
Hallo

Blutbild beim Arzt hat ergeben: Super normaler Cholesterinwert, aber zu wenig gutes Cholesterin. Was soll ich essen? Bin seit über einem Jahr Veganer.

LG

1 Antwort

von
Zuerst: Dies ist keine Gesundheitberatung. Bitte recherchiere auch selbst und frage Dich bei Experten und Ärzten durch. Es gibt Ärzte, die sich mit gesunder (veganer) Ernährung auskennen.

Zur Antwort:

Sport hilft.
Alkohol ist kontraproduktiv.

Gesättigte Fettsäuren möglichst weglassen (Kokosöl, Palmöl).
Einfach ungesättigte Fettsäuren in Maßen sind okay (Nüsse, Avocados, Olivenöl, Rapsöl)
Mehr Omega-3-Fettsäuren essen (dunkles Blattgrün, Walnüsse, Hanfsamen, Leinsamen, Leinöl)
Weniger Omega-6-Fettsäuren essen (Sonnenblumenöl)

Ich selbst würde Öle eher meiden, da sie das Herz belasten. Es gibt gesündere leckere Geschmacksträger.

Hier ein gutes Video zum Thema Herzinfarkt trotz veganer Ernährung und wies richtig gemacht wird (leider nur Englisch): https://www.youtube.com/watch?v=q7KeRwdIH04

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