Hallo,
Du hast Dich Weihnachten dafür entschieden kein Fleisch mehr zu essen. Und Deine Familie zieht Dich damit auf, dass ist völlig normal. Das geht vermutlich nahezu allen so, die ihre Ernährung umstellen. Gemeinsame Mahlzeiten sind ja auch etwas, was Familie verbindet. Und wenn einzelne die Ernährung grundlegend verändern, dann betrifft das in einer Familie immer ein bißchen alle. Aber doofe Fischwitze machen es natürlich nicht einfacher für Dich. Du wirst eben Deinen Standpunkt vertreten müssen und irgendwann wird es auch für Deine Familie völlig normal sein. Ein, zwei Jahre und dann gibt es bestimmt auch beim Grillen eine...interessante...vegetarische Alternative für Dich. (Da kann vermutlich jeder hier ein Lied von singen...) 
Wer weiß, vielleicht musst Du irgendwann sogar Deine marinierten Champignons am Grill verteidigen, damit Du auch einen bekommst!
Es gibt viele Rezepte für vegane Kuchen, Kekse oder Muffins. Es gibt da draußen auch veganes Eis. 
Es wird, sofern Du nicht in einer größeren Stadt wohnst, Dir aber oft so gehen, dass Du vegane Mahlzeiten selbst zubereiten musst.
Du schreibst, Du bist 12. Du bist also noch am Wachsen. Wenn Du vegan lebst, wirst Du immer, immer auf Deine Nahrung achten müssen, damit es ausgewogen ist. Für mich persönlich hat Essen immer ganz viel mit Genuß zu tun, ganz egal ob ich ein leckeres Humus esse oder einen Käsekuchen. Ich persönlich würde mir für meine Kinder daher immer wünschen, dass sie mit dem veganen Leben warten, bis sie ausgewachsen sind. Dann haben sie immer noch genug Zeit Zutatenlisten zu lesen. ;)
Ganz egal wie Du Dich entscheidest: genieß Dein Essen, es gibt soooo viel leckeres. :)
