Wisst ihr, in welcher Schokolade Schelllack ist?

Question

Habe gehört, dass in manchen Produkten Schelllack steckt. Es wird aus der Schildlaus gewonnen . Auch auf Äpfeln soll er verwendet werden, damit er glänzt. In vielen Süßigkeiten soll er auch stecken.

Answer 1

Hi, das mit der Schokolade weiß ich leider nicht, nur dass manche Äpfel derart abartig glänzen, dass es nur noch künstlich aussieht. Frage mich, wer so etwas kauft... Aber ob bei den Äpfeln irgendwas deklariert werden müsste? Habe jetzt nur gelesen, dass der Zusatzstoff E-904 auf Schellack hinweist.

Answer 2

Also bei Milka (Mondelez) bspw. wurde mir mitgeteilt, dass wenn in deren Produkten Schellack verwendet werden würde, dies so auch auf der Zutatenliste aufgeführt würde.

Answer 3

Danke für die Information.