hi schnabel,
erst vor ein paar tagen hab ich ein veganes tiramisu gemacht. es war der hammer
zutaten:
creme:
500g soja-naturjoghurt
200g cashhewkerne
100g puderzucker
50g amarettosirup alkoholfrei( den hab ich nicht aufgetrieben, habe stattdessen "normalen"amaretto mit sirup gemischt)
110g kokosöl, geschmolzen
alles im mixer oder mit pürierstab mixen!
teig:
300g vegane spekulatius oder löffelbisquit
etwas schwarzer kaffee
spekulatius oder löffelbisquit mit etwas kaffee tränken (ca 4el)
eine schicht kuchen, eine schicht creme...nochmal kuchen, nochmal creme...
deko:
2 el kakao mit 1 tl zimt gemischt...
oben drauf als deko und ab in den kühlschrank. das tiramisu sollte mindestens eine nacht, aber gerne ein paar tage im kühlschrank durchziehen.
gutes gelingen
lg vegxi