Arginin ist eine bedingt essentielle Aminosäure, das heißt, dass es die meiste Zeit in ausreichender Menge durch den menschlichen Körper hergestellt werden kann und nicht zusätzlich durch die Nahrung aufgenommen werden muss. In einigen Fällen oder bei einigen Personengruppen ist eine zusätzliche Zufuhr aber empfehlenswert. L-Arginin ist wichtig für eine stabile Herz-Kreislauffunktion und gesunde Gefäße. Bei erektiler Disfunktion beim Mann (Erektionsstörung die gefäßbedingt ist), kann es die Durchblutung anregen und die Potenz steigern. Es wird jedoch auch bei Tinnitus, Gefäßverkalkung oder zum Muskelaufbau empfohlen. Nach schweren Operationen wird L-Arginin oft zur Stärkung des Immunsystems verwendet. Nüsse oder Kuhmilch sind einige der Nahrungsmittel in denen viel L-Arginin enthalten ist. Für Neugeborene ist die Aminosäure L-Arginin ebenfalls wichtig, da sie es noch nicht selbst bilden können und auch Jugendliche haben aufgrund einen höheren Bedarf, da diese Aminosäure die Wachstumshormone unterstüzt. Die intravenöse Infusion von Arginin senkt zudem den Blutdruck bei Patienten mit Bluthochdruck.